10 / 04
Những bí kíp để lựa chọn hải sản tươi ngon
Hải sản (tôm, cá, mực,…) là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất cần thiết cho con người. Tuy nhiên những vấn đề nhức nhói hiện nay đó là thương lái đã lạm dụng các hóa chất tẩm, ngâm, có chứa hàn the, ure, hóa chất tẩy màu, tẩy mùi nhằm giữ được lâu, hay bơm chất làm tăng khối lượng. Những hóa chất độc hại này, được đưa vào cơ thể chúng ta một cách tự nhiên lâu ngày gây: suy nhược, giảm trí nhớ, gây ra bệnh ung thư… Để tránh mua phải những thực phẩm như trên, chúng ta cần phải là người tiêu dùng thông minh, nhằm phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hải sản đã qua "biến hình". Dưới đây là một vài mẹo bỏ túi cho các bà nội trợ.